Привет всем, хочу поделиться своим рецептом на умное пирожное https://academy.oetker.ru/pirozhnye-i-p … pirojenoe/  . Получилось его найти на замечательном сайте Академия Выпечки. На этом веб-сайте есть множество отличных рецептов и инструкций по приготовлению, в которых легко разобраться.